樱桃是季节性水果之一，喜温暖而润湿，大概5月份成熟。成熟后的樱桃不仅长得可爱，营养价值也非常高，常食可补充身体对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

因苛刻的生长条件，大樱桃在江南一带鲜有种植。2011年，张黎友在平田乡黄溪村流转了100多亩山地，开始试种南方大樱桃，但是樱桃树“花而不实”问题，一直是张黎友难以突破的技术瓶颈，导致数年无收入。在市、区两级农业部门的帮助下，特别是在市农科院技术专家的技术指导下，技术难题被突破，张黎友的樱桃树开始挂果，今年进入盛果期。

如今，果形硕大、色泽丰富的本土樱桃在风景秀丽的长潭湖畔硕果满枝，赏心悦目之余，还让“吃货”品尝别样的甘甜。