腊月里的腊八节，是腊月的第一个节日。

而腊八节，最不可缺少的就是腊八粥。

一碗热粥，成为澄江人民之间奇妙而温暖的联结。

今年，澄江街道的各文化礼堂也继续延续给村民熬腊八粥的活动。在这寒冬腊月里，大家带着新年的祈盼，对生活的热情，共享一碗冒着热气，香甜的腊八粥，驱散腊月的寒意，暖暖活活过新年。

为了熬上一碗香浓可口的腊八粥，文化礼堂的志愿者们提前一天就开始准备熬腊八粥的材料了。在天刚刚破晓的时候，他们就用预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、花生，以及红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防黏锅底。  

黄岩慈善义工协会的志愿者们也到街道部分村与村民们一起熬腊八粥。

经过志愿者们长达数个小时的熬制，粥香四溢的腊八粥就好了。一锅锅刚出炉的腊八粥，冒着腾腾热气，浓浓的粥香扑鼻而来，真是记忆深处的年味儿。

腊八粥习俗的由来：

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。