不久前，台州市首个智能化餐厨垃圾处理项目落户我区，机关食堂率先装上了智能餐厨垃圾处理系统。鸡蛋壳、菜叶、剩菜、剩饭、果皮、肉骨头等厨余有机垃圾经过油水分离和专业人员二次分拣后，被放进智能餐厨垃圾处理系统进行搅拌、挤压、加热、净化等程序，出来后就变成了黑灰色的有机肥料。

据食堂的工作人员介绍，剩饭剩菜收集后会运到食堂后面的厨余垃圾处理站就近处理。十几平方米的厨余垃圾处理站有台厨余垃圾处理机，看上去像个大型的冷藏柜，一侧设有升降装置。工作人员将绿色的厨余垃圾桶挂到升降机上，然后按动操作按钮，处理机顶部的舱门会自动打开，桶自动升起，缓缓将垃圾倒进机器内，机器会自动进行称重。工作人员按键启动键，垃圾处理便开始了。 

据膳食科科长叶斌介绍，沥去油分的剩饭剩菜进入搅拌装置，在发酵菌剂的作用下成为半成品的有机物。拉开机器上的出料口把手，就可以收集这些半成品。这个餐厨垃圾处理系统每次日处理量可以达到500千克，处理一次需要4-8小时。1吨餐厨垃圾可缩量85%，并在经过堆肥处理后能够生成150千克左右的有机肥或有机土，实现“垃圾进去，肥料出来”。这些有机肥会被运到农村做肥料，真正实现餐厨垃圾变废为宝，促进资源绿色再利用。