各镇(街道)工办,各有关企业（个体户）:

为贯彻落实《台州市黄岩区人民政府办公室关于印发台州市黄岩区职业技能提升行动实施方案的通知》和《浙江省市场监督管理局关于进一步做好2022年度浙江省小微企业（个体工商户）职业技能提升有关工作的通知》文件精神，为巩固食品生产企业食品安全管理人员的食品安全风险识别和防控能力，提升食品安全管理水平和能力。经研究，我局决定委托台州科技职业学院举办黄岩区食品生产企业出厂检验能力培训。

现将有关事项通知如下：

一、主办单位

台州市黄岩区市场监督管理局

二、承办单位

台州科技职业学院

三、协办单位

台州市黄岩永宁世纪企业咨询管理有限公司

四、培训对象

黄岩区小微企业和个体工商户相关人员

五、培训时间、地点

1.培训时间： 2022年9月13日至9月16日，为期4天；

2.培训地点：台州科技职业学院

六、培训费用及其它事项

本次培训费用由黄岩区市场监督管理局从职业技能提升行动专项资金中列支。培训课程及讲师介绍见附件，每家企业（个体户）安排1-3人参加。

七、报名时间及联系方式

请各镇、街道工办做好辖区内小微企业（个体户）的动员工作，各有关企业（个体户）接到通知后及时落实参训人员，联系上面电话报名，按时参加培训，报名截止时间8月27日。

扫描二维码报名

            

联系人：徐海菊13957616506

附件：培训课程及讲师介绍

 

 

台州市黄岩区市场监督管理局

2022年 8月24日

附件：

 

培训课程及讲师介绍

一、培训课程

时间		培 训 内 容	主讲人/主持人
9月13日	8:00～9:00	学员报到	班主任
	9:00～9:30	开班仪式	相关领导
	9:30～12:00	菌落总数检测	曹雅丽
	10:30～12:00	大肠菌群检测（9管法）培养基的配制与灭菌	曹雅丽
	14:00～17:30	GB4789.2-2022 (食品微生物学检验-菌落总数)讲解　 大肠菌群初发酵、金黄色葡萄球菌划线	曹雅丽
9月14日	8:30～12:00	①总酸（理论+实操） 　 ②钙、铁、锌（理论+实操）	①陈正冬　 ②王佳鹿
	14:00～17:30	①氨基态氮、蛋白质   ②水分、PH和可溶性固形物（理论+实操）	①陈正冬　 ②王佳鹿
9月15日	8:30～12:00	菌落总数计数、大肠菌群复发酵	曹雅丽
	14:00～17:30	①铅 ②硝酸盐、亚硝酸盐（理论+实操） ③金黄色葡萄球菌观察、血浆凝固酶试验	①陈正冬　 ②王佳鹿 ③曹雅丽
9月16日	8:30～12:00	①糖类  ②复发酵结果、ＭＰＮ表用法	①陈正冬 ②曹雅丽
	14:00～17:30	①过氧化值   ②脂肪（理论+实操）	①陈正冬　②王佳鹿

 

 

二、讲师介绍

曹雅丽，讲师，台州科技职业学院食品检验检测技术专业教师，从事微生物检验教学与科研工作16年，主持参与市厅级科研课题5项，指导学生获台州市乡村振兴大参二等奖，编写食品微生物检测实训教材。   

 陈正冬，副教授，台州科技职业学院食品检验检测技术专业教师，黄岩区食品科技学会理事长。主要研究方面食品理化分析与食品仪器分析。指导学生获2018年全国职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项团体二等奖，浙江省职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项奖项10多项。

王佳鹿，北京普析通用仪器有限公司，工程师，台州科技职业学院食品检验检测技术专业校外兼职教师，长期从事食品检验检测方向的教学工作与仪器维护用工作。曾获浙江省食品安全检测技能大赛二等奖、三等奖。2021年获北京普析通用仪器有限公司优秀员工称号。