为助力省级食品安全区创建，巩固三小一摊日常管理，近来，区市场监管局以三细为抓手，在全区范围内开展食品摊贩专项治理，取得明显成效。

细心摸排筑基础。该局高度重视摊贩管理工作，第一时间向各市监所传达摊贩检查项目，严格责任落实；由局长带队，率领餐饮、食品流通等相关科室，对摊贩集中点进行考察，确定主次要迎检点；联合街道办事处、村委会、食安员、网格员，对摊贩招牌名称、具体地点、数量、经营户人数、摊贩证与健康证办理情况、流转情况，及时做好建档留存工作，确保心中有底数，手中有实招。

细致服务解难题。结合摊贩多于下午、夜间经营，缺乏办证时间的实情，主要迎检点市监所特事特办，提前联系卫生院，由原定每周三下午的基础上新增一个时间段，于周一早上为摊贩经营户统一办证；开设健康证办理绿色通道，告知即将来院办证的经营户信息，院方事先制作健康证底板，经营户即来即检，即检即领，节省一周的等待制证时间；凭借健康证、身份证，现场办理摊贩证，同时逐户分发提供营业执照框，规定用作摊贩证、健康证统一亮证容器。

细节完善促提升。对照省三小一摊管理规定，重点检查摊贩经营户原料购置票据、食品处理流程、碗筷消毒记录、三防措施、有无出摊经营等情况；要求及时索取一次性碗筷的进货发票，督促个别经营户购买消毒柜、保洁柜；统一移除占道经营的推车，组织全体摊贩开展室内大扫除、室外大清洁。此外，该局积极争取资金，由街道办事处与村委会共同出资，对摊贩集中点的外墙、广告牌、铝合金操作间进行提升美化。目前，该局共募集资金6万余元，对主要迎检点的18户摊贩进行改造提升。